Gâteau choco-marron sans cuisson

J'ai eu l'occasion de réaliser cette recette deux fois, et je dois dire qu'elle a un certain succès auprès des amateurs de crème de marron...
Je tiens cette recette de la maman d'Aude, car j'avais perdu "la" recette familiale...

Temps de préparation : 1h
Voici les ingrédients, pour 8 personnes

• Environ 24 biscuits Thé
• 600 grammes de crème de marron (ou de purée de marron pour une version moins sucrée)
• 100 grammes de chocolat
• 125 grammes de beurre
• 2 càs de crème fraiche
• 2 càs de sucre (pas utile si vous utilisez de la crème de marron déjà sucrée)
  
• 2 jaunes d'œufs
  
• du rhum et de l'eau (10 cl + 10 cl) (on peut aussi utiliser du Kirsch ou du Grand Marnier)
  

Etape 1 : filmer le moule a cake


Etape 2 : préparer la crème
Ajouter successivement tout en les travaillant :
- les jaunes d'œufs,
- le sucre (pas nécessaire, je pense, avec de la crème de marron déjà sucrée),
- le beurre (très mou pour ne pas avoir de grumeaux),
- le chocolat (fondu avec un peu d'eau)

Incorporer lentement la crème de marron puis la crème fraîche

Etape 3 : imbiber les biscuits de rhum (+ eau)

Etape 4 : tapisser le moule de biscuits, puis recouvrir d'une couche de crème

faire trois couches, terminer par une couche de biscuits


Etape 5 : Filmer le tout et réserver au moins 12h au frigo


Etape 6 : recouvrir le gâteau démoulé d'une couche de crème


Etape 7 : déguster !


Il restera de la crème, parfaite comme pâte à tartiner :)


Bon appétit !

J'ai testé : les samossas aux légumes de Picard

Etrange mélange ... recette d'Inde et légumes chinois...
Testé dimanche dernier, pas fameux ! La prochaine fois je regarderai mieux la boîte !

J'ai cédé à la tentation bento box !

Depuis quelques semaines, je lorgnais sur des boîtes à bento, ces boîtes à lunch japonaises.
En effet, ayant cours à la fac pratiquement tous les jours du matin au soir (et parfois même jusqu'à 22h), il faut bien que je manges.
Oui, il existe un resto universitaire. Mais il n'est PLUS dans la fac, et le plus proche est bondé. Et moi, faire 30minutes de queue pour manger, soit bon et gras, soit saint et dégueu, non merci !!!
Oui, il existe une multitudes de boulangeries autour de la fac. Mais y déjeuner tous les jours c'est lassant et cher.
C'est pourquoi j'ai décidé de me faire des boîtes à bento.
Ca faisait vraiment longtemps que je cherchais une lunch box (comme aux états unis), et j'ai trouvé des tonnes de bento boxes ! Sur internet, principalement ; mais j'ai acheté la mienne et les accessoires chez Komikku, une petite boutique complètement manga (métro pyramides à Paris)

Voici l'ensemble : la boite, le gobelet, les baguettes (y'avait pas de ceinture) avec des petits moules en forme de cœur et les moules à riz


La boîte de plus près, jolie comme qu'il faut :


Voici les liens de deux blogs qui parlent bento (mais il y en a d'autres !) :
*http://frenchbento.canalblog.com/
*http://dansmonbento.canalblog.com/

Pour ma part, il ne me reste plus qu'à tester !

Et vous, vous mangez quoi le midi?